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Ce Queinstein Aurait Pu Dire À Sa Cuisinière: Quelques Réponses Sucrées À Des Questions Salées ... Avec Recettes Robert L. Wolke

Ce Queinstein Aurait Pu Dire À Sa Cuisinière: Quelques Réponses Sucrées À Des Questions Salées ... Avec Recettes

Robert L. Wolke

Published 2008
ISBN : 9782100507764
199 pages
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 About the Book 

Do you wish you understood the science of foods, but dont want to plow through dry technical books? What Einstein Told His Cook is like having a scientist at your side to answer your questions in plain, nontechnical terms. Chemistry professor and syndicated Washington Post food columnist Robert L. Wolke provides over 100 reliable and witty explanations, while debunking misconceptions and helping you to see through confusing advertising and labeling.